| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 豆腐肉松蒸热量/卡路里525千卡 | |||
1、将豆腐洗净,放入容器。
2、摆上肉松,虾皮。
3、淋上酱油。
4、大火上蒸5分钟。
5、起锅时撒上葱花,淋上香油即可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、清肺健肤、益中气等功效;可与虾米、海带 、金枪鱼搭配;与蜂蜜、茭白、小葱相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解热毒、补虚、止消渴等功效;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效;可与豆腐、南瓜、小白菜搭配;与韭菜、茶叶、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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