| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 炖鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于伐木工作110分钟消耗的热量300 | |||||
1、鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净,我这两条鲫鱼很大,一共一斤半,是野生的.
2、用油少许煎至微黄,鱼皮特爱粘锅,可以在下锅前往鱼身上拍点面粉,这样煎起来不掉皮,我最爱吃鱼皮了!
3、放葱、姜、蒜末,大酱适加适量清水煮开。
4、烧开后改为小火炖30分钟，直至汤汁发稠,就可以盛盘了!
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、健脾利湿、补肝养目等功效；可与红豆、黄豆芽、芋头搭配；与芥末酱、五花肉、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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