| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 炒鱿鱼热量/卡路里358千卡 | |||
1、鱿鱼剥皮,
2、给鱿鱼改花刀,
3、鱿鱼改完花刀切小块
4、水烧开下锅,鱿鱼打卷就捞出来
5、所有的配料
6、这道菜的关键蒜蓉辣酱
7、炒锅倒油,烧热,放入配料爆香,然后放鱿鱼卷和辣酱,大火翻几个个就好了!
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、缓解疲劳、防治贫血等功效;可与猪蹄、鸡腿菇、木耳搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉辣酱的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有护肝、保护肝功能、防肿瘤等功效;可与马齿苋、火腿、玉米面搭配;与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气、帮助消化、安五脏等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、促消化、补钙等功效;可与猪肉、火腿、羊排搭配;与河虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有驱风止痛、理气开胃、理气调中等功效;
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