| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 起司 | 克 | 298千卡 | 328千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 柴鱼粉 | 克 | 3千卡 | 340千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1030克 | 起司焗饭热量/卡路里2419千卡 | |||
 热量2419千卡,相当于打拳击202分钟消耗的热量720 | |||||
1、先将蒜，胡萝卜，洋葱切细丁末.
2、红烧鸡肉切粒，（这里可以加海鲜,如果要加海鲜就先把海鲜烫熟）.
3、米淘洗干净后控干水分待用。
4、炒锅烧热加一点素油，先炒香洋葱和蒜后加生米炒匀，拌入一匙牛油.
5、加水盖过米，滚后转小火等水快干时候再加水盖过米。
6、第二次水滚后加入豌豆，胡萝卜和玉米粒炒匀，继续加水盖过材料，转小火到水快干时候加入调味料试味。
7、味道可以了关火，加入一些起司丝拌匀.
8、起锅放入烤盘里，铺上红烧鸡肉粒（也可以加海鲜或者西式火腿粒），再撒上起司入烤箱，上火烤至起司金黄即可。大概只需要3，5分钟就可以了。
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、温中健胃、健脾胃等功效；可与火腿、马齿苋、莴笋搭配；与鸭肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、提神、防癌等功效；可与火腿、苹果、玉米搭配；与虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、促消化等功效；可与蜂蜜、鳕鱼、香菜搭配；与苹果、山药、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、保护肝脏、明目等功效；可与橙子、草莓、菜花搭配；与田螺、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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