| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 花生馅的发面饼热量/卡路里2013千卡 | |||
 热量2013千卡,相当于骑马252分钟消耗的热量480 | |||||
1、混合面粉、盐、酵母、牛奶类材料揉成光滑的面团，进行发酵。
2、将花生轻炒，不用大炒，花生衣变色就可以；
3、用料理机将花生带皮打碎，加入少许食盐、糖拌均；
4、发好的面团分成150G一个；
5、将面团用擀面杖擀成一个圆饼，在面饼上刷上一层花生油；
6、将花生碎均匀的铺在面饼上；
7、用叠被子的方法叠上;
8、入电饼铛，一面煎至金黄时，翻面，煎出颜色后，加少许水至出锅;
9、切块入盘;
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺化痰、增强记忆、健脑益智等功效；可与莲子、苦菊、芹菜搭配；与河蟹、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、预防蛀牙等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、止咳等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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