| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨子 | 克 | 118千卡 | 58千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 冰糖梨水热量/卡路里190千卡 | |||
1、梨子去皮去核,切成大块,普通我最多一分四就好了.把适量冰糖(不要太多)和梨放入瓷器中(有深度的大碗也行),加水没过梨块.
2、锅内放水加个不锈钢的小蒸垫(我的是专门用来炖制汤品的炖盅,底部有架空设计就不需要垫底了),把蒸碗或者炖盅放进去,大火烧开水后中火炖制40分钟到一个小时就可以了.
3、如果放枸杞子,最后15分钟放下去合炖即可.
梨子的热量58千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清心、降血压、防癌等功效;可与姜汁、芝麻、猪肺搭配;与大闸蟹、猪蹄、帝王蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有软化血管、益精明目、保肝等功效;可与葡萄、鲫鱼、桑葚搭配;
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