| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 茶油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1187克 | 龙虾霸王热量/卡路里1654千卡 | |||
 热量1654千卡,相当于踮脚345分钟消耗的热量288 | |||||
1、龙虾拿淡盐水泡上，用牙刷一只只的清洗干净，对着水笼头一边淋一边刷（事先让卖家将壳剥了），留两虾头壳洗干净备用；
2、准备姜蒜片，紫苏，红干椒；
3、坐锅烧茶油下龙虾爆，变红色后喷少许白酒继续爆，下红干椒，姜蒜片再爆；
4、等姜蒜味都出来后下骨头汤（我熬的带盐味的筒子骨汤），大火烧开转中火煨制；
5、汁收干前调盐味，撒紫苏，蚝油，鸡精拌匀，勾少许芡，让汁全部裹到虾上就可以出锅鸟；
6、撒葱段，找到虾头壳给它戴头上，拍照；
7、开吃！！！！！！！
龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、开胃化痰、通络止痛等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、驱寒、解药毒等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有止痛、行气宽中、清痰利肺等功效；
茶油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利气、杀虫解毒、杀菌等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有陶冶情操、助药力、活血通脉等功效；可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配；与韭菜、前腱牛肉、核桃相克，同食可能会引起不适；
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