| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 中式泡菜热量/卡路里45千卡 | |||

1、把卷心菜切开后把硬梗去掉再按着菜的纹路撕成一小块一小块备用

2、把姜片、干红辣椒、花椒加水煮半个小时晾凉后倒入玻璃瓶内

3、玻璃瓶里倒入白醋和盐,再把撕好的卷心菜放入玻璃瓶进冰箱冷藏3--4天即可
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、杀菌、增强免疫力等功效;可与樱桃番茄、辣椒、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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