意大利面的热量和减肥功效

义大利蔬菜面适量、蒜末适量、樱花虾适量、扇贝适量、白芦笋适量、橄欖油适量、黑椒粒适量、义大利香料适量、白酒1杯适量、起司粉适量、欧西芹(Paseley) 适量

1、备深锅放水,,水滚后加入少许盐，油.放射状投入意面煮8～10分鐘.(参照外包装指示时间或试吃法)
2、水滚下面后,再热平底锅倒入橄欖油放蒜末和1/2的樱花虾爆香,然后再放入扇贝,再加入黑椒粒, 义大利香料,一起翻炒下,倒入白酒1杯,煮滚后下白芦笋段.转中火.(此刻旁边的面,大概也差不多煮好咯)
3、用捞网捞起蔬菜面放入酱汁锅内,并再撒入另1/2的樱花虾即可起锅装盘.

食材功效信息

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、护肝、杀菌等功效；可与生菜、五花肉、火腿搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

樱花虾的热量89千卡（每100克）；具有亮发、壮阳、通乳生乳等功效；可与韭菜、辣椒、燕麦片搭配；与橄榄、洋葱、山药相克，同食可能会引起不适；

扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗癌、预防动脉硬化、降血压等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与柿子、腊肠、玉米相克，同食可能会引起不适；

白芦笋的热量19千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、防癌、抗癌等功效；

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