| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1081克 | 咖喱牛腩饭热量/卡路里2054千卡 | |||
1、先把牛腩用压力锅炖软.(这是已经飞过水放冰箱未解冻的牛腩)
2、配料: 胡萝卜,土豆.青黄彩椒.洋葱.咖喱.
3、炖好的牛腩.
4、锅里先放油炒洋葱。
5、等把洋葱炒成半透明时,放入胡萝卜与土豆.
6、再把牛腩与汤一起倒入锅里.
7、放入咖喱后盖上锅盖用小火慢慢把胡萝卜与土豆煮软.
8、等到胡萝卜与土豆软了时再放彩椒与食盐搅拌均匀起锅.
9、上桌.
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与芹菜、土豆、芋头搭配;与栗子、白酒、橘子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、促消化等功效;可与菠菜、圆白菜、鲈鱼搭配;与木瓜、柠檬、醋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、降糖降脂、补充营养等功效;可与豇豆、黄瓜、牛里脊搭配;与香雀、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌、消炎等功效;可与松子、苹果、小米搭配;与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗癌、防癌、增进食欲等功效;可与鳕鱼搭配;
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