蒜蓉红汁苋菜的热量和减肥功效

苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、清肝解毒、凉血散瘀等功效；可与猪肉、猪肝、鸡蛋搭配；与甲鱼、梭子蟹、牛奶相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、温中健胃等功效；可与武昌鱼、粳米、生菜搭配；与芒果、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解腻提鲜、预防甲状腺病、保鲜防腐等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；