| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 6克 | 菇香豆腐热量/卡路里4千卡 | |||
 热量4千卡,相当于吹喇叭2分钟消耗的热量120 | |||||
1、先将豆腐用盐水浸泡，香菇泡发，毛豆焯熟；
2、豆腐切小块儿，香菇切丁备用；
3、坐锅，倒油，先下香菇煸炒出香味，然后加入豆腐，翻炒均匀；
4、加入蚝油，将泡香菇的水加入，盖上盖子焖6分钟；
5、加入毛豆，加盐，翻炒均匀，即可关火出锅。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、除脂美容、促进消化等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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