外婆菜的热量和减肥功效

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、补肾气等功效；可与丝瓜、豆腐皮、柿子搭配；与海虾、菠菜、海螺相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与五花肉、排骨、生菜搭配；与蜂蜜、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、胸闷烦呕、清热透疹等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；