| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 豉姜汁蒸鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于赛艇8分钟消耗的热量720 | |||||
1、姜和豆豉洗干净，撒盐冲进开水；
2、鸡蛋加少许猪油打发；
3、将１的水过滤出来加入冷水兑成温水，加进打好的鸡蛋继续打匀放入蒸锅（蒸锅的水烧开再放）大火蒸１０分钟就ＯＫ了～新鲜枸杞是在蛋蒸拢了后俺撒滴～）
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、养血发胎等功效；可与紫菜、辣椒、百合搭配；与消炎片、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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