| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 839克 | 臭豆腐烧排骨热量/卡路里2422千卡 | |||
 热量2422千卡,相当于跳板跳水807分钟消耗的热量180 | |||||
1、臭豆腐先过油炸干捞出；
2、余油下排骨烧熟；
3、排骨红烧到八成熟，下臭豆腐一起煨，最后调味就ＯＫ了～
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热散血、健美肌肤、寒中益气等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、生津液等功效；可与红薯、南瓜、萝卜搭配；与田螺、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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