| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 蒜香沙茶牛肉芝麻芥兰菜饭热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于骑马8分钟消耗的热量240 | |||||
1、烧锅下油,蒜末爆香,倒入牛肉丝并加沙茶酱大火快炒.
2、倒入白饭拌炒后,下半量的青菜丝拌炒.并下热水一杯.下点盐调味改小火.
3、倒入另半量的青菜丝拌下,淋点香麻油.盖上饭锅盖让菜饭焖煮收干,起锅装碗撒白芝麻享用.
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、护肝、温中健胃等功效；可与五花肉、排骨、醋搭配；与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、促消化等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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