| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 238千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 冰糖红枣银耳糖水热量/卡路里666千卡 | |||
1、银耳:20克(大约半朵), 红枣:20颗, 冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)
2、把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣(去核),冰糖一起。
3、放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时.即可熄火。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、润肺、和血等功效;可与豆腐皮、猪肝、鹌鹑蛋搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗炎、防治脑供血不足、增强食欲等功效;可与花生、莲子、牛奶搭配;与葱、虾、海蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、润肺、祛脂降压等功效;可与高粱、银耳、香蕉搭配;
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