| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 香煎带鱼热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于伸展操64分钟消耗的热量150 | |||||
1、带鱼洗净，刮去表面的白膜，切成8公分左右的段，抹干。
2、把柠檬汁挤在鱼上，略拌，去除鱼腥味。
3、鱼的表面和内里都抹上盐和少量五香粉，腌30分钟。
4、锅内油热后，改小火，将鱼轻滑入锅内，不要翻动，轻晃锅内的油，让鱼煎得更全面。约3分钟左右，用筷子轻轻翻面，再煎3分钟左右，即可夹出，放在餐用吸油纸上去掉多余油分，装盘。
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、预防心血管疾病、止咳等功效；可与鸡肉、蜂蜜、马蹄搭配；与橘子、牛奶、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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