| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 4千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 89克 | 紫菜蛋花汤热量/卡路里118千卡 | |||

1、准备的用料。

2、先把虾皮提前泡洗一下。

3、加点水烧开,改小火再烧五六分钟。

4、鸡蛋打散。

5、线状慢慢淋到虾皮汤里面。

6、紫菜剪碎,加到汤里面,加点盐搅拌均匀。

7、盛出淋点香油就可以。
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进生长发育、提高免疫力、预防肿瘤等功效;可与火腿、车前子、蜂蜜搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、清热解毒等功效;可与菠菜、洋葱、牡蛎 搭配;与田鸡、红薯、菠萝相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、预防高血压、治疗高血压等功效;可与丝瓜、豆腐、白菜搭配;与红枣、黄豆、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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