| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 奶汁酱烧白芦笋热量/卡路里996千卡 | |||
 热量996千卡,相当于瑜伽398分钟消耗的热量150 | |||||
1、平底锅烧热下黄油,小火融开後炒香火腿碎末至微焦后捞起备用.
2、原锅放约一汤匙的面粉抹炒均匀,待颜色转金黄时倒入半杯鲜奶油一杯白酒.< 要不停的搅拌以免粘锅或焦底>再加少许黑椒粒少许盐即成奶汁白酱.
3、将白芦笋放入奶汁白酱中,小火焖煮至熟软入味后即可,装盘时撒火腿末和巴西里.
白笋的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、调味等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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