| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 花蛤鱼丸汤热量/卡路里493千卡 | |||
1、大骨汤作底,烧开后放下鱼丸,盖上盖。
2、汤开了以后,再放下花蛤,花蛤的壳打开后,加少许盐,即可关火,装碗,撒下芹菜粒。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚散结、滋阴生津、利小便等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与无花果、橙、大豆相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有清热解毒、滋补健胃、通乳等功效;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、增强免疫力、镇静安神等功效;可与樱桃番茄、鸡肝、牛里脊搭配;与毛蛤蜊、蛤蜊、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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