皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、去热、增进食欲等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；

咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有丰肌、泽肤、清热美肤等功效；与李子、甲鱼、布朗相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、养血补虚、平肝降压等功效；可与花生、明虾、红薯搭配；与黄瓜、黄豆、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、止血、促消化等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益脾胃、缓解胃痛等功效；可与红薯、绿豆、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；