| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 74克 | 凉拌菜头热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于变式平板支撑23分钟消耗的热量420 | |||||
1、新鲜菜头去老皮；
2、切片抓盐放置半天；
3、洗净拌剁辣椒就可以吃，喜欢的话可以滴少许香油～～～非常滴清爽可口……
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、除脂美容、提鲜等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、祛风润肠、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
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