| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 五花肉炖寒菌热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于写字1002分钟消耗的热量108 | |||||
1、先将寒菌在水龙头底下冲去表面的杂草脏东西，再倒入淡盐水里浸泡１０分钟；
2、反复将寒菌换水漂洗干净然后滤水；
3、坐锅烧茶油，高温后下菌子油炸；
4、炸后再转中小火慢慢熬，熬至油里没有泡泡即可,时间一般看寒菌的多少来定，1-3小时不等；
5、取干净瓶子盛好菌油，菌子捞出直接跟五花肉砂锅慢炖一小时就OK了～
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、润燥等功效；可与萝卜、山楂、南瓜搭配；与菊花、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
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