| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韩国泡菜 | 克 | 66千卡 | 41千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 韩国泡菜炒墨鱼仔热量/卡路里93千卡 | |||

1、墨鱼仔去内脏和背部硬壳,头部去眼和嘴,撕去外皮黑膜。

2、大块的肉改一下刀。

3、锅里下姜片烧水。

4、水开后下墨鱼仔汆烫至熟。

5、葱切段,蒜切片。

6、韩国泡菜切段。

7、炒锅下油,油热后爆香葱蒜片。

8、倒入切好的韩国泡菜略微翻炒。

9、下烫好的墨鱼仔。

10、滴少许生抽。

11、再淋几滴鱼露。

12、倒入韩国泡菜汁。

13、最后下白胡椒粉,炒匀后出锅。
韩国泡菜的热量41千卡(每100克);具有大便秘结、促进消化、预防便秘等功效;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、增加食欲等功效;
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