| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米浆 | 克 | 233千卡 | 51千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 红绿丝 | 克 | 15千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 梅花饺热量/卡路里1005千卡 | |||
 热量1005千卡,相当于绘画223分钟消耗的热量270 | |||||
1、炉子先在火上烧热，把粘在上面的残渣清除干净；
2、用一把大铜壶，均匀地倒入米浆；
3、师傅拿起炉柄晃动炉子，使米浆分布更加均匀；
4、往每个孔里加入豆沙馅；
5、这个豆沙馅是老板自己做的，纯豆沙，加热后就成了流沙状，加得多多的，很好吃；
6、再每个加一勺白糖；
7、面上浇一层米浆，将馅包住；
8、撒上红绿丝，更好看；
9、用一块铁板盖上，焖几分钟；
10、开盖，撒一层白糖，好多的白糖，老板很下血本呵；
11、1白糖撒好后，再盖盖焖会儿，使白糖融化渗入，用一个木片划线分割；
12、1好了，看得我口水都流了，终于可以出炉了，老板用竹签子一个个取出来
米浆的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红绿丝的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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