| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 我们的蛋炒饭热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡,相当于裸潜57分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡蛋打散，滤去蛋清，把蛋黄打散成蛋液；
2、将白米饭放在大碗中，加入蛋液一起搅拌至米粒金黄色为止；
3、上锅烧油，将搅拌好的饭炒至米粒呈松散状时，加入盐调味即可。(不要再放味精,鸡蛋里所含的DD就很鲜了).
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有止泻、补中益气、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、预防癌症等功效；可与西红柿、北极虾、圆生菜搭配；与鹅、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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