| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 92千卡 | 23千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香菇炒菜花热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于越野滑雪8分钟消耗的热量840 | |||||
1、将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。
2、将事先焯好的香菇清洗干净，切成小粒，装入盘中待用。
3、将胡萝卜清洗干净，切成片，葱姜切成末待用。
4、热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
5、放入香菇翻炒均匀。
6、倒入菜花翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。
7、翻炒均匀，稍微烧一会儿，烧熟，最后加入味精调味。
8、翻炒均匀，出锅装入盘中即可。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾强身、抗癌、提高免疫力等功效；可与猪里脊肉、牛肉酱、圣女果搭配；与猪肺、笋瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、防癌、预防高血压等功效；可与豇豆、油菜、胡萝卜搭配；与鸽肉、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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