手工自制意大利面的热量/卡路里_手工自制意大利面的做法

1、鸡蛋与面的比例是5，也就是说放一个鸡蛋放5倍的面粉，注意一点不加水，可加适量橄榄油和食盐。我放了3个鸡蛋，用筷子把材料们搅拌均匀，再揉成如上图面团，放入保鲜袋醒30分钟。
2、醒好的面团分成3块，分别擀成这样的圆片。
3、将面片两面抹上淀粉，再用压面机压面片档压到4档，再压出成品面条。
4、由于虾是买的新鲜的，虾身搅拌成泥做面，虾头没舍得扔（不是挂念虾脑嘛），用开水煮过后把汤倒入面碗，又用胡萝卜片、辣椒把虾头给炒了炒，直接丢到面碗里了，要的就是那种鲜辣味道。

食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、治肝顺胃等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防辐射、防癌等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、润肺利咽等功效；可与银鱼、青椒、桂圆肉搭配；与柿子、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、补钙、杀菌等功效；可与羊排、猪骨、松子搭配；与小龙虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降血压、降血脂等功效；可与西葫芦、豆腐、蜂蜜搭配；与红薯、鱼干、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

手工自制意大利面的热量和减肥功效