| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花旗参 | 克 | 47千卡 | 335千卡 | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 花旗参鸡脚汤热量/卡路里2161千卡 | |||
 热量2161千卡,相当于蹦床617分钟消耗的热量210 | |||||
1、花旗参洗净。
2、蒸软后切片。
3、鸡脚洗净。
4、猪肉洗净。
5、将所有材料放一起煲两个小时，放盐调味即可 。
花旗参的热量335千卡（每100克）；具有增强记忆力、老年痴呆、静心凝神等功效；可与猪骨搭配；
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、止消渴等功效；可与芸豆、菜花、扁豆搭配；与雪梨、荞麦、首乌相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、促消化等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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