| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜苗 | 克 | 69千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 上汤南瓜苗热量/卡路里158千卡 | |||
1、南瓜苗摘洗干净,用开水氽烫两分钟捞起放容器里备用。
2、炒锅放油,油热放入蒜片,生姜片,皮蛋块炒香至表面微黄。
3、加入清水一碗,再放入一个家乐猪骨浓汤宝(若有高汤最好),煮三分钟左右,汤色变白倒入装南瓜苗的容器里即可。
南瓜苗的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、清热除火、宽肠通便等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、帮助消化、保护肝功能等功效;可与五花肉、马齿苋、生菜搭配;与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有辟腥臭、健胃止呕、镇吐等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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