| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 海带结煲鸡爪汤热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡,相当于骑摩托车541分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡爪飞一下，焯去血水。
2、将焯过水的鸡爪清洗干净，锅中加入水，姜和鸡爪，大火煮开。
3、撇去浮沫，加入适量的料酒和盐，中火煮至汤色变浓。
4、加入海带，继续煮个十来分钟，即可。
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、养颜护肤、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、利尿消肿、防治富贵病等功效；可与白菜、大白菜、豆腐搭配；与葡萄、猪血、柿子相克，同食可能会引起不适；
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