| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 可乐猪爪热量/卡路里774千卡 | |||
 热量774千卡,相当于弹吉他387分钟消耗的热量120 | |||||
1、将猪爪用开水焯一下，洗净。
2、锅中放油加姜片爆香后，放入猪爪翻炒。
3、加入盐油，给猪爪上色。
4、放适量的料酒和可乐，以水面淹过猪爪为准，并且加入适量的盐。
5、大火煮开，撇去浮沫后，转小火炖至酥烂后，转大火收汁即可。
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解疲劳、降温、止痛等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、止血、清污解毒等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、肝胆病等功效；
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