| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 海带排骨炖豆腐热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于上网200分钟消耗的热量90 | |||||
1、海带买打成结的，洗净；老豆腐切块，最好用水焯一下，防止煮时碎掉；
2、锅热放一勺油，下蒜末煸香，下海带结炒一会，倒入排骨汤和豆腐块，适量热水没过，加盐、老抽；
3、中火煮，至汤快干时，加鸡精，用湿淀粉勾芡，即可。
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗凝血、抗肿瘤、降血糖等功效；可与紫菜、大白菜、生菜搭配；与葡萄、白酒、柿子相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、下气消痰、健脾利湿等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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