| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排骨 | 克 | 2465千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 山楂排骨热量/卡路里2465千卡 | |||
 热量2465千卡,相当于木管乐器1232分钟消耗的热量120 | |||||
1、干山楂冲洗一下用冷水先泡上，同时开始切姜切葱．
2、油锅内加2匙素油，下生姜片爆出香味后，推入排骨翻炒，直至油变清亮．
3、一次性加冷水没过排骨，把所有调味料和山楂干都放进去，大火烧开后，转中小火30到40分钟（根据个人喜好口感而定）．
4、把葱段姜片和调味包都捞出来后，开大火收汁．
5、上碟后可以再重新撒葱丝或者葱花．
猪小排骨的热量397千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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