皮蛋豆腐的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、养心养神、醒酒等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、促进消化等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、降血压、促进骨骼发育等功效；