| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 肉松饭卷热量/卡路里2209千卡 | |||
1、萝卜干先洗洗干净,要买那种脆脆的,咬起来咯咯响的。
2、糯米淘净,蒸!
3、咸萝卜干切丁。
4、萝卜干加油炒的再脆一点,焙干水分......
5、油条!当然要隔夜的。准备个啤酒瓶(唉,每次都给汴京啤酒做广告,也不见啤酒厂的人来送捆啤酒。不送啤酒,你们送个起子总不多吧?不送起子咋地也得来帮忙顶顶贴吧?啥都没有......这帮没良心的)。
6、啤酒瓶这次我们用底儿--用酒瓶底儿把隔夜油条砸成碎片。
7、糯米也蒸好了,打开盖,晾到能下手抓就行。
8、把摊子铺开第一层:竹帘子第二层:保鲜膜第三层:蒸好的糯米饭后面的三个盘子(左起):“家有隔夜粮”的隔夜油条碎片;2“肉松也是肉”的肉松;炒过的萝卜小丁。
9、把油条、肉松、萝卜放少许在糯米饭的中间。
10、尽可能的卷的结实点......
11、1卷好以后把保鲜膜揭下来,切好就可以盛盘了......
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、活血行气、壮气提神等功效;可与兔肉、香瓜、枣搭配;与苹果、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、利尿、帮助消化等功效;可与羊排、肥牛、五花肉搭配;与蛇肉、木耳、橘子相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止消渴、生津开胃、补虚等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、预防糖尿病、冠心病等功效;
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