| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 89千卡 | 89千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 红豆莲子汤热量/卡路里497千卡 | |||
1、把洗净的红豆、莲子用清水泡浸两小时
2、锅内倒入清水,水煮开后把红豆、莲子放入锅中,大火烧开;
3、待水再次煮开后,转小火煮40分钟;
4、煲至30分钟时放入冰糖继续煮10分钟至冰糖完全融化即可。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有利小便、抗癌、消暑等功效;可与兔肉、黑米、鲫鱼搭配;与冬瓜、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、抗癌、治疗高血压等功效;可与花生、银杏、百合搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、解毒、润肺等功效;可与梨、草莓、香蕉搭配;
清水的热量1千卡(每100克);
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