| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 海带丝热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡,相当于酒保296分钟消耗的热量138 | |||||
1、海带切成丝，锅内加少许油炒一下葱花。
2、将海带丝放入继续炒至变色。
3、加适量水，烧开后加少许虾皮、精盐、高汤精、滴几滴香油出锅。
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、降血脂、抗肿瘤等功效；可与紫菜、冬瓜、北豆腐搭配；与柿子、白酒、薏米相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、冠心病等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、减肥等功效；可与膝圆牛肉、肩部牛肉、臀部牛肉搭配；与脆豆腐、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、解腻提鲜、保鲜防腐等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
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