| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 田园拌菜热量/卡路里1069千卡 | |||
1、可以生吃的蔬菜都能拿来拌,用水泡一会儿,洗净;
2、把大叶的蔬菜撕成大块,黄瓜切片,洋葱切丝,放在一个大的容器内;
3、用小碗调料汁,生抽和醋的比例是4,其余的调料适量就可以;
4、把料汁与蔬菜拌匀就可以吃了。
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有抗炎消肿、防癌、通便排毒等功效;可与花生、花生酱、海蜇皮搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益肺宁心、保护肝脏、软化血管等功效;可与小麦、松子、豇豆搭配;与扇贝、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、解毒消肿、减肥强体等功效;可与蜂蜜、绿豆芽、黑木耳搭配;与娃娃菜、油菜、花生酱相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、促进消化、提神等功效;可与西葫芦、玉米、猪骨搭配;与虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有护发、预防高血压、防治皮肤炎症等功效;可与核桃、山药、桑葚搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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