| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 番茄火腿鸡蛋饼热量/卡路里251千卡 | |||
1、将鸡蛋打散,放少许盐。
2、番茄、洋葱、火腿切丁。
3、锅内放油,放入一大勺鸡蛋液,摊开
4、放入火腿丁、番茄丁、洋葱丁、撒上一点芝麻。
5、待鸡蛋饼底面凝固,翻面,小火煎一会即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、解热烦等功效;可与牡蛎 、海虾、玉米搭配;与豆奶、糖精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、健胃消食、润肠通便等功效;可与蜂蜜、黄鱼、福寿鱼搭配;与香菇、鱼头、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与洋葱、蘑菇、茄子搭配;与田螺、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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