| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 孜然墨鱼热量/卡路里339千卡 | |||
1、将墨鱼洗净后去眼去嘴,加入适量料酒、鸡精、盐腌制2小时。
2、洋葱及西红柿洗净后切丝。
3、锅内放油,烧制四、五分热时放洋葱炒至有香味后放入墨鱼翻炒。
4、墨鱼将熟时放入西红柿继续炒。再酒上适量孜然粉即可上碟。
墨鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目、通经、养血等功效;可与银耳、南瓜、韭菜搭配;与果汁、茄子、碱相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、护肤、润肠通便等功效;可与黄鱼、西葫芦、鲫鱼搭配;与土豆、猪肝、河蚌相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、降血压、延缓衰老等功效;可与猪肝、松子、小米搭配;与黄豆、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1