| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 蕃茄猪肝蛋汤热量/卡路里422千卡 | |||
1、蕃切切片
2、猪肝切片
3、锅热后放油,倒入蕃茄炸炒出汁,放盐,再入一饭碗水,放入猪肝,烧开.
4、将蛋打散,倒入锅里,快速搅拌加胡椒面,味精关火即可.
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝、去除毒素、养血等功效;可与蒜薹、金针菇、白菜搭配;与黄豆芽、藕带、辣椒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与银鱼、西红柿、圆生菜搭配;与鹅、牛奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
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