| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪蛤 | 克 | 14千卡 | 152千卡 | ||
| 竹笙 | 克 | 40千卡 | 155千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 雪蛤竹笙瘦肉汤热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡,相当于打篮球54分钟消耗的热量360 | |||||
1、雪蛤提前一夜泡发挑净沥干水.
2、竹笙也泡软洗净.
3、把切小的瘦肉和竹笙和几粒红枣姜几片先煲到汤有肉香后加入雪蛤煲开加盐调味关火.吃多了甜的雪蛤换个咸口味也很好.
雪蛤的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、强身健体、嫩肌肤等功效；
竹笙的热量155千卡（每100克）；具有润肺止咳、清热利湿、补气养阴等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋肝阴、润肠胃等功效；可与鸡腿菇、芸豆、南瓜搭配；与杏仁、鹌鹑、红螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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