| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 肉末炒豆角热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡,相当于足球70分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪肉切成小丁，放碗中，加适量料酒、淀粉腌制。
2、豆角去丝，洗净，切末备用。
3、青椒、葱、蒜切末。
4、锅内放适量油，放入葱花爆香，放肉末翻炒，加少许酱油，炒至变色盛出。
5、锅内放适量油，放入蒜末，爆香，放入豆角，翻炒，沥适量水，翻炒至熟。
6、焖熟豆角后，放入炒好的肉末，放适量盐，翻炒均匀即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、补虚等功效；可与小白菜、菠萝、紫菜搭配；与红豆、豆类、红螺相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、健胃、补肾等功效；可与玉米、香菇、绿豆搭配；
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