| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 红萝卜西红柿汤热量/卡路里174千卡 | |||
1、西红柿洗净后用搅拌机打碎;虾皮洗净待用;红萝卜去皮洗净后切粒。
2、锅内放少量油,加入红萝卜爆香后装碟备用。
3、水沸后放入姜片、西红柿、虾皮及红萝卜。
4、煮10分钟后加入适量盐和鸡粉调味即可食用。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、清热生津、降血脂等功效;可与芥蓝、西兰花、西葫芦搭配;与鱼干、海蟹、土豆相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、散瘀、下气等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、增强体质、保护心血管等功效;可与小白菜、豇豆、南瓜搭配;与韭菜、黄豆、枣相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解毒、活血驱寒等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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