| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西洋参 | 克 | 37千卡 | 335千卡 | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 红枣乌鸡汤热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡,相当于有氧运动155分钟消耗的热量275 | |||||
1、超市买的乌鸡一只。
2、需要提前准备的材料有：枸杞子、西洋参片、葱段、姜片和大枣。
3、将乌鸡段成块儿，用开水焯一下。
4、将电炖锅里加上水，把鸡块儿放进去。
5、再将所有准备好的材料放进去，加入适量盐，小火炖至鸡肉可以脱离骨肉最佳。
西洋参的热量335千卡（每100克）；具有静心凝神、老年痴呆、增强记忆力等功效；可与猪骨搭配；
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、滋阴清热、补肝益肾等功效；可与枣、芸豆、黑木耳搭配；与虾、鲫鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益颜美容、改善心肌营养、防止落发等功效；可与栗子、莲子、大葱搭配；与虾、黄瓜、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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