| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 美国大杏仁 | 克 | 1170千卡 | 585千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 杏仁茶热量/卡路里1565千卡 | |||
 热量1565千卡,相当于讲话869分钟消耗的热量108 | |||||
1、大杏仁用清水浸泡10分钟，直到能很容易的撕去外面的果皮。糯米淘洗干净后提前浸泡5-8小时，使糯米吸收足够的水分；
2、将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内，加入200ml左右的清水，用低速搅打，直到颜色变得奶白，用勺子搅拌感觉已经没有大颗粒即可；
3、将打好的杏仁茶倒在漏网，或者纱布上过滤，过滤好的汁留在汤锅中，加入冰糖，用小火慢慢搅拌至冰糖溶化，杏仁茶出香味即可；
美国大杏仁的热量585千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血糖、抗肿瘤、治疗便秘等功效；可与西洋菜、核桃、牛奶搭配；与狗血、猪里脊肉、黄芪相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、补血、止虚汗等功效；可与枣、枣（鲜）、兔肉搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺止咳、清热除火等功效；可与白果、银耳、黑芝麻搭配；
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