海南鸡饭的热量和减肥功效

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、补脾、中和胃酸等功效；可与黑米、板栗、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

鸡油的热量629千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、保护肝功能、护肝等功效；可与猪肉、排骨、武昌鱼搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；