| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 蒜蓉空心菜热量/卡路里152千卡 | |||

1、空心菜剥去老梗,洗净。

2、大蒜切末。

3、热锅下油,下蒜末煸香。

4、倒入空心菜,加点水。

5、盖上盖子大火煮1分钟。

6、开锅加盐调味即可。
空心菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热凉血、利尿除湿、美容等功效;可与尖椒、橄榄菜、彩椒搭配;与牛奶、奶酪相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、排毒清肠、促消化等功效;可与粳米、醋、五花肉搭配;与鸭肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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